●未食だった、八田のモリタにやっと行くことが出来た。一見なんの変哲もないらーめんであるが、丁寧に作られた温かみを感じる。ググッを迫ってくるものはないが、忘れた頃に食べたくなる、そして食べてほっとするラーメンなのではないか。

●続いて、これも未食の有名店、高畑のかいすいへ。厚切りチャーシューメンを食べる。評判の大きなチャーシューは、豚ロースステーキが投入されているようなもの。しっかり焼いてあり、歯ごたえがある。中華風の甘みのある醤油スープと平打ち麺の相性も良い。けれど、他にもメニューが多いので、このメニューはもういいかな。